Actualidad
¿Y si se congela tu aceite de oliva?
Seguramente has podido notar que tus garrafas de este oro líquido empiezan a parecer más espesas. A veces, incluso, vemos grumos flotando en ellas. Y la pregunta que nos viene de súbito a la cabeza es… ¿se ha estropeado mi aceite de oliva? ¿Está en malas condiciones?
Los aceites de Almazaras de la Subbética, los más premiados del mundo un año más
Almazaras de la Subbética logra por sexto año consecutivo estar en lo más alto de esta tabla gracias a nuestros ‘Parqueoliva Serie Oro’ y ‘Rincón de la Subbética’, ambos aceites con DOP Priego de Córdoba.
La ‘Guía Evooleum’ reconoce a nuestro ‘Rincón de la Subbética Altitude’ como el mejor AOVE del mundo
La prestigiosa ‘Guía World´s Top 100 Extra Virgin Olive Oils’ ha sido la que ha reconocido a nuestro Rincón de la Subbética Altitude como el número uno dentro de una lista en la que aparecen los cien mejores AOVEs del mundo.
Almazaras de la Subbética: el mejor AOVE del mundo
El prestigioso ranking a nivel mundial que recoge las puntuaciones obtenidas por los AOVEs (Aceites de Oliva Virgen Extra) en los más reconocidos concursos internacionales nos vuelve a poner en lo más alto del pódium. Es el WBOO, el World´s Best Olive Oils, Mejores Aceites de Oliva del Mundo.
¡Vuelve nuestro blog y te contamos toda la actualidad!
Queremos volver a darle vida a nuestro blog. Consideramos que es una puerta abierta al trato directo con vosotros, nuestra razón de ser. De este modo, estrechamos los lazos y nos mantenemos al día de todo lo que está pasando, ¿verdad?
FOTOGRAFÍAS GANADORES DEL I CONCURSO DE FOTOGRAFÍA DIGITAL DE ALMAZARAS DE LA SUBBÉTICA
Un premio de hasta 300€ en metálico para el primer clasificado, packs de productos valorados en total en más de 350€ para los siguientes clasificados y un premio especial para los socios.
I CONCURSO DE FOTOGRAFÍA DIGITAL DE ALMAZARAS DE LA SUBBÉTICA
Del 24 de mayo al 6 de junio está abierto el plazo de recepción de fotografías para el I Concurso de fotografía digital de Almazaras de la Subbética.
Los Ángeles vuelve a premiar nuestros aceites premium
El concurso internacional de aceite de oliva virgen extra de Los Angeles vuelve a premiar nuestros aceites. El concurso de aceite de oliva virgen extra Fairplex Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition, uno de los concursos internacionales más...
Un nacimiento, un olivo.
Almazaras de la Subbética se une a la Fundación Savia con el objetivo de promover el desarrollo social, económico, patrimonial, paisajístico y cultural, mejorar la calidad de las personas que viven en él y propiciar el progreso y la defensa del sector ecológico
El Proyecto Nacional OILOX se encuentra en sus últimos meses de actividad
El Proyecto Nacional OILOX se encuentra en sus últimos meses de actividad, finalizando con éxito su tercer hito de trabajo. Este proyecto está permitiendo obtener importante información respecto a la influencia de diferentes factores de campo, así como técnicas de...
Almazaras de la Subbética y la Fundación Savia plantarán un árbol por cada nacimiento
El pasado 3 de Febrero, Francisco Serrano, presidente de Almazaras de la Subbética, y Francisco Casero, presidente de la Fundación Savia, con el fin de estrechar lazos y crear alianzas a través de un Convenio Marco de Colaboración de naturaleza indefinida para...
Healthy Oil avanza en el desarrollo de nuevos aceites para fritura saludable con pruebas exitosas
El proyecto Healthy Oil, en el que trabaja Almazaras de la Subbética S.C.A. desde este año, junto con el grupo Acesur, Aperitivos Añavieja y otros socios colaboradores en el ámbito de la ciencia y la innovación, ha alcanzado con éxito el segundo hito del proyecto...
¿Cómo se elaboran los AOVES Premium de Almazaras de la Subbética?
La elaboración de los AOVES PREMIUM DE ALMAZARAS DE LA SUBBÉTICA, se obtienen en un proceso que comienza en primavera, cuando las yemas se inducen a flor, empezamos a ver esas inflorescencias y posteriormente esa floración, donde nuestros campos se nos visten de...
Almazaras de la Subbética revalida la calidad de su AOVE en el World’s Best Olive Oil 2019/2020
Nuevamente Almazaras de la Subbética (ALMALIVA GROUP) y sus AOVES, han sido reconocidos con los máximos galardones por WORLD`S BEST OLIVE OILS (WBOO – Mejores Aceites de Oliva del Mundo), ranking a nivel mundial que, desde la campaña 2011-2012, recoge las puntuaciones...
El Proyecto OILOX aporta novedades que garantizan la obtención de un AOVE de calidad superior
El Proyecto Nacional OILOX ha concluido con éxito su segundo hito, donde se han podido estudiar diferentes técnicas tanto en el olivar como en la etapa de elaboración de aceite de oliva virgen extra, para aumentar el contenido en biofenoles (entre otros hidroxitirosol...
Proyecto OILOX, un nuevo AOVE de calidad superior
El proyecto OILOX (ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA COMO ALIMENTO FUNCIONAL), tiene como objetivo la obtención de un nuevo AOVE de calidad superior con un mayor contenido en el polifenol hidroxitirosol y sus derivados, con certificación que demuestre la cantidad de este...
Almazaras de la Subbética participa en el proyecto Healthy Oil
Healthy Oil: desarrollo de aceites de oliva y otros aceites vegetales saludables, en procesos industriales de fritura de alimentos y su aplicación en industria de aperitivos en el sector de la restauración. La industria agroalimentaria española ha dado un importante...