Parqueoliva Vinagre Dulce de Membrillo es un vinagre singular, elaborado a partir de la variedad Membrillo Común o Zagrilla, característica de las Sierras de la Subbética Cordobesa. Procedente de pequeñas huertas tradicionales, se obtiene a partir del zumo de membrillos recolectados a mediados de octubre. Este vinagre no pasa por procesos de envejecimiento, lo que le permite conservar todos los aromas y sabores naturales de la fruta, con notas a compota, frutos secos y flores blancas. En boca, destaca por su sabor equilibrado, suave y con tonos agridulces, ideal para maridajes creativos y platos delicados.
Desde 4,80€
Premios Vinavin Internacional 2015: Vinavin Plata
Premios Vinavin Internacional 2017: Vinavin Oro
Premios Vinavin Internacional 2018: Vinavin Oro
Premios Vinavin Internacional 2019: Vinavin Plata
Premios Vinavin Internacional 2020: Vinavin Plata
Premios Vinavin Internacional 2022: Vinavin Oro
«INFORMACIÓN TÉCNICA»
DENOMINACIÓN COMERCIAL PRODUCTO
Parqueoliva Vinagre semidulce de Membrillo.
COMPOSICIÓN CUALITATIVA
70% vinagre de membrillo, 29,98% mosto y metabisulfito potásico.
DESCRIPCIÓN PROCESADO
Recepción del membrillo, limpiado y lavado para su posterior molturado. Batido de la masa obtenida y separación del zumo de membrillo. Procediéndose finalmente al almacenado en depósitos, para su fermentación envasado, distribución y venta.
CARACTERÍSTICAS DEL ENVASE
Botella negra lírica.
ETIQUETADO
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CONDICIONES ALMACENAMIENTO
Conservar protegido de la luz, en ambiente fresco y seco.
CONDICIONES DE TRANSPORTE
Transportar en container adecuado que asegure el mantenimiento de las condiciones óptimas del producto y respetando las condiciones indicadas para su almacenamiento.
CARACTERÍSTICAS DE NÚMERO DE LOTE
El número de lote se corresponde a un número de referencia de envasado que se indica en la etiqueta.
FECHA CONSUMO PREFERENTE
La fecha de consumo preferente se indica en la etiqueta en formato (mm/aaaa).
Experience Oleo Latte para restauradores y baristas
Bienvenidos a Almazaras de la Subbética donde encontrarás exquisitos aceites de oliva virgen extra con reconocimiento a nivel mundial.
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