Paco Roncero se une a la familia de Almazaras de la Subbética en la nueva campaña oleícola El reconocido chef Paco Roncero, con dos Estrellas Michelin, tres Soles Repsol y una trayectoria marcada por la creatividad, la innovación y el respeto al producto, se une a Almazaras de la Subbética durante la nueva campaña oleícola. […]
AOVE, el truco para darle a tu menú de Navidad un toque diferente Salud, sabor y cultura sobre la mesa. Hay un aceite perfecto para dotar de personalidad y matices a cada una de tus elaboraciones ¡Toma nota y triunfa con el arte del maridaje! ¿Ya tienes el menú con el que triunfar estas Navidades […]
¿Por qué el AOVE es el mejor regalo de Navidad? Además de ser un alimento muy beneficioso para nuestra salud, encarna el compromiso con la tradición, la calidad y la identidad de un lugar La Navidad se aproxima y también las ganas de sorprender y obsequiar a nuestros seres queridos. ¿Qué mejor que hacerlo con […]
¿Cuáles son las diferencias entre el aceite de oliva virgen extra ecológico y el convencional? Rincón de la Subbética y Almaoliva Bio son nuestros dos AOVES ecológicos y podemos presumir de que su proceso de producción respeta el medio ambiente y proporciona un sabor equilibrado y natural La demanda de aceite de oliva virgen extra ecológico […]
¿Por qué el AOVE es la grasa más saludable que puedes consumir? Tanto en frío como en caliente arrasa en sabor y en sus múltiples propiedades bioactivas El zumo de aceituna resulta antioxidante, cardiosaludable y antiinflamatorio El aceite de oliva virgen extra es mucho más que un simple ingrediente en la cocina y uno de […]
¿Sirve el aceite de oliva virgen extra para freír? ¿Sirve el aceite de oliva virgen extra para freír? El aceite de oliva virgen extra (AOVE) es un ingrediente que aúna tradición, salud y sabor. Durante años, sin embargo, se ha mantenido una duda recurrente: ¿es recomendable freír con AOVE? La respuesta es clara: sí, siempre […]
10 beneficios de incluir aceite de oliva virgen extra en tu dieta Cuando hablamos de la dieta mediterránea, hay un ingrediente que brilla con luz propia: el aceite de oliva virgen extra. Es mucho más que un condimento, más que una grasa vegetal. El AOVE es un alimento cargado de historia, de cultura y, sobre […]
El verano invita a innovar en la cocina con recetas frescas, ligeras y llenas de sabor. En este artículo te proponemos cinco formas originales de disfrutar del AOVE, más allá de la clásica ensalada, con ideas sencillas que elevan cualquier plato y celebran lo mejor de la dieta mediterránea.
Almazaras de la Subbética celebra la entrega de premios del III Concurso de Fotografía Digital, reconociendo las miradas más destacadas al olivar de la Subbética y reafirmando su compromiso con la cultura y el paisaje de nuestra tierra.
La primavera es el momento perfecto para reunirse y disfrutar del buen tiempo con recetas frescas, saludables y llenas de sabor. En este artículo te proponemos 6 ideas originales elaboradas con nuestros mejores aceites de oliva virgen extra, pensadas para convertir cualquier picoteo en una experiencia memorable.
El III Concurso de Fotografía Digital de Almazaras de la Subbética ya tiene ganadores. Las imágenes seleccionadas destacan por su sensibilidad, calidad técnica y capacidad para reflejar la esencia del olivar subbético, protagonista de esta edición dedicada al paisaje que define nuestra tierra.
¿Alergia al polen del olivo? Descubre síntomas, consejos y herramientas para sobrellevar mejor la primavera en zonas olivareras como la Subbética.
