ALMAOLIVA GRAN SELECCIÓN

Versatilidad y equilibrio para uso diario.

Un virgen extra frutado medio, ideal para todo tipo de elaboraciones.

Almaoliva Gran Selección es un aceite de oliva virgen extra con perfil frutado medio, perfecto tanto para su uso en crudo como en cocina. Elaborado a partir de una combinación equilibrada de aceitunas picudas, picuales y hojiblancas, este AOVE destaca por su suavidad en boca, con entrada dulce y ligeros matices de amargor y picor, acompañados de sensaciones que recuerdan a la manzana. Su polivalencia lo convierte en una excelente elección para restauración, frituras gourmet y recetas del día a día.

 

Desde 35,00

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Nuestro equipo puede asesorarte y resolver tus dudas: comercial@almazarasdelasubbetica.com

Descripción

Exquisito para frituras saludables.

Perfecto para su uso en distintos rangos de temperatura.

Ideal para la restauración y elaboraciones profesionales. Aporta un toque de salud y calidad a sus productos.

«INFORMACIÓN TÉCNICA»

DENOMINACIÓN COMERCIAL PRODUCTO

Almaoliva Especial Gastronomía, Aceite de Oliva Virgen Extra.

COMPOSICIÓN CUALITATIVA

100% zumo de oliva.

DESCRIPCIÓN PROCESADO

Recepción de las aceitunas, limpiado, lavado y pesado, para su posterior molturado en menos de 1 hora desde su recepción. Batido de la masa y obtención del aceite oliva virgen extra mediante centrifugación. Procediéndose finalmente al filtrado del aceite de oliva virgen extra resultante y almacenado en depósitos inertizados, para su posterior envasado.

CONTROLES FISIOQUÍMICOS

Reglamento (CE) Nº 2568/91. Reglamentación técnico-sanitaria de aceites vegetales R.D. 308/83.

CARACTERÍSTICAS DEL ENVASE

PET oscuro.

ETIQUETADO

Ver imagen

CONDICIONES ALMACENAMIENTO

Conservar protegido de la luz, en ambiente fresco y seco.

CONDICIONES DE TRANSPORTE

Transportar en container adecuado que asegure el mantenimiento de las condiciones óptimas del producto y respetando las condiciones indicadas para su almacenamiento.

CARACTERÍSTICAS DE NÚMERO DE LOTE:

El número de lote se corresponde a un número de referencia de envasado que se indica en la etiqueta.

FECHA CONSUMO PREFERENTE:

La fecha de consumo preferente se indica en la etiqueta en formato (mm/aa). 12 meses a partir de la fecha de envasado.

Información adicional

Peso 5 kg
Uso Recomendado

Cocinar y Guisos, Desayunos y Tostadas, Ensaladas y Crudo

Variedad

Coupage

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