La primavera nos invita a salir más, a alargar las tardes y a reunirnos con los nuestros para disfrutar del buen tiempo. ¿Y qué mejor plan que un picoteo entre amigos, con recetas frescas, creativas y, por supuesto, llenas del sabor y los beneficios de nuestro aceite de oliva virgen extra?

Sorpréndete y disfruta

En Almazaras de la Subbética creemos que cada encuentro puede ser especial si va acompañado de productos de calidad. Por eso hoy te traemos algunas ideas originales para preparar en casa con nuestros aceites de oliva virgen extra, y convertir cualquier aperitivo en una experiencia gastronómica saludable, sabrosa y memorable. ¡Apunta!

1. Bombones de queso de cabra con pistachos y Almaoliva Bio: sencillos, rápidos y muy vistosos.

• Mezcla queso de cabra cremoso con un chorrito de nuestro AOVE ecológico y una pizca de pimienta.
• Forma bolitas pequeñas y rebózalas en pistachos picados.
• Sírvelas sobre cucharillas o pinchos, con unas gotas más de AOVE por encima.

¿El resultado? Un bocado elegante, fresco y lleno de matices.

2. Bruschettas de tomate, albahaca y Rincón de la Subbética: un clásico que nunca falla, pero con el toque de un buen virgen extra.

• Tuesta rebanadas finas de pan rústico.
• Añade una mezcla de tomates cherry, albahaca fresca, ajo picado y nuestro excelente aceite de oliva virgen extra ecológico.
• Deja reposar unos minutos para que el aceite impregne bien el pan.

Puedes añadir unas lascas de parmesano o incluso unas anchoas para darle un giro más atrevido.

3. Vasitos de crema fría de pepino, yogur con menta y Almaoliva Arbequino: refrescante y perfecta para abrir el apetito.

• Tritura pepino con yogur natural, un diente de ajo, sal, menta y un generoso chorro de nuestro aceite de oliva virgen extra.
• Sirve bien frío en vasitos pequeños.
• Añade unas gotas de aceite por encima y decora con una hoja de menta o unas virutas de jamón.
• También puedes darlo un toque único extra con nuestro Vinagre de Membrillo.

Una alternativa saludable, ideal para los primeros calores de la temporada.

4. Tapenade o paté de aceitunas negras y Parqueoliva Serie Oro: una receta mediterránea que nunca pasa de moda.

• Tritura aceitunas negras sin hueso con alcaparras, ajo, zumo de limón, un poco de orégano y nuestro exquisito AOVE.
• Sírvelo con panecillos tostados o crudités de zanahoria y apio.

Es intensa, sabrosa y se prepara en apenas cinco minutos.

5. Brochetas de pollo marinado en limón y nuestro Almaoliva Gran Selección: perfectas si puedes usar barbacoa o grill, pero también al horno.

• Marina dados de pollo en aceite de oliva virgen extra, zumo de limón, ajo, pimentón y tomillo.
• Ensarta en palillos y cocina hasta que estén doradas.
• Acompaña con una salsa de yogur y nuestro aove, y añade especias al gusto.

Una receta equilibrada, sencilla y con un punto cítrico que triunfa.

6. Tosta de aguacate con huevo, toque picante y el sabor único de Rincón de la Subbética: ideal para sorprender con un picoteo diferente.

• Tuesta pan de masa madre y unta con aguacate chafado.
• Añade huevo cocido rallado, unas escamas de sal y unas gotas de nuestro aove más galardonado, con guindilla o cayena.
• Puedes coronar con semillas o microbrotes.

Una combinación de texturas y sabores que conquista.

El ingrediente que hace la diferencia

Como ves, el aceite de oliva virgen extra es mucho más que su increíble sabor: también aporta textura, aroma y personalidad a cada plato. Y cuando es de calidad, como todos los que puedes encontrar en nuestra tienda, cada bocado se transforma en una pequeña celebración de lo natural y auténtico.

Si, además, acompañas todas nuestras recetas con nuestras deliciosas Patatas Fritas San Nicasio, el éxito y el disfrute de tus sentidos están asegurados en tus quedadas de esta primavera. Comparte, brinda, saborea… y hazlo con recetas que pongan en valor lo mejor de nuestra tierra.