Is extra virgin olive oil suitable for frying?

Can you use extra virgin olive oil for frying? Can you use extra virgin olive oil for frying? Extra virgin olive oil (EVOO) is an ingredient that combines tradition, health, and flavour. For years, however, a recurring question has persisted: is it advisable to fry with EVOO? The answer is clear: yes, as long as […]
Beyond salad: 5 summer ideas to make you fall in love with your EVOO

El verano invita a innovar en la cocina con recetas frescas, ligeras y llenas de sabor. En este artículo te proponemos cinco formas originales de disfrutar del AOVE, más allá de la clásica ensalada, con ideas sencillas que elevan cualquier plato y celebran lo mejor de la dieta mediterránea.
A Christmas menu full of flavor and the finest extra virgin olive oil

Prepara un menú navideño único con recetas especiales realzadas con el mejor aceite de oliva virgen extra. Platos llenos de sabor y calidad para sorprender estas fiestas.
At Almazaras de la Subbética, autumn tastes like Parqueoliva quince vinegar

Descubre el Vinagre de Membrillo Parqueoliva de Almazaras de la Subbética, un producto de calidad, lleno de beneficios para la salud y elaborado con membrillo de la Subbética Cordobesa. Ideal para enriquecer tus platos con un toque semidulce y aromático.